Caralangkah Membuat Ayam Bakar Kecap: Cuci bersih ayam, tambahkan perasan air jeruk nipis dan sisihkan. Tumis bumbu halus dan rempah lainnya dengan minyak dan sedikit mentega hingga wangi dan mengeluarkan minyak. Tambahkan gula merah, kecap, dan air asam jawa, aduk sebentar. Masukkan ayam, masak sampai kaku dan berubah warna. Terakhir, barulah masukkan ayam goreng ke dalam bumbu kecap. Tumis hingga bumbu meresap dan perlahan-lahan terkamelisasi. 2. Ayam Rica-rica Mungkin ketika melihat gampar ayam goreng dengan bumbu cabai balado merah khas makanan Padang di atas akan menggoda keinginan untuk makan. Jika buat sendiri di rumah pasti enak, puas, dan pastinya Haluskansemua bumbu seperti bawang putih, bawang merah, cabai merah, kunyit, jahe, merica, ketumbar, garam, dan gula pasir. Tumis bumbu dengan sedikit minyak. Tumis hingga harum. Kemudian masukkan air, kecap, serai dan daun jeruk. Tumis beberapa saat, kemudian masukkan daging ayam. Aduk-aduk hingga bumbu meresap. Tambahkan air perasan jeruk lemon. cash. Sepertinya Anda menggunakan alat otomatisasi untuk menelusuri situs web kami. Mohon verifikasi bahwa Anda bukan robot Referensi ID 55dd83b8-09ff-11ee-84b4-4a464b6b7956 Ini mungkin terjadi karena hal berikut Javascript dinonaktifkan atau diblokir oleh ekstensi misalnya pemblokir iklan Browser Anda tidak mendukung cookie Pastikan Javascript dan cookie diaktifkan di browser Anda dan Anda tidak memblokirnya. Sepertinya Anda menggunakan alat otomatisasi untuk menelusuri situs web kami. Mohon verifikasi bahwa Anda bukan robot Referensi ID 56771de4-09ff-11ee-8d6b-73584a6a4365 Ini mungkin terjadi karena hal berikut Javascript dinonaktifkan atau diblokir oleh ekstensi misalnya pemblokir iklan Browser Anda tidak mendukung cookie Pastikan Javascript dan cookie diaktifkan di browser Anda dan Anda tidak memblokirnya. Bikinnya praktis, jadi hemat waktu memasak ilustrasi ayam kecap ala restoran Menu ayam kecap banyak disukai karena rasanya yang enak. Gak bisa dimungkiri, olahan ayam dan kecap manis ini pun kerap jadi hidangan favorit keluarga. Sajian ayam kecap biasa disantap bersama nasi putih hangat. Di samping itu, menu ini cocok disantap kapan saja, mulai dari sarapan, makan siang, hingga makan malam. Cara membuat ayam kecap praktis sehingga lebih hemat waktu memasak. Nah, jika tertarik mengkreasikan menu andalan keluarga ini, simak resep ayam kecap sederhana berikut Resep Ayam Kecap Keringtumis ayam kecap Putri IriantoBahan-bahan 1 ekor ayam, potong jadi 8 bagian 5 sdm kecap manis 6 siung bawang puting, cincang halus garam secukupnya 2 sdm kecap asin 500 ml air 1 sdm gula jawa, sisir halus 1 sdm saus tiram 2 sdt air jeruk nipis minyak goreng secukupnya Cara membuat Cuci daging ayam hingga bersih dan tiriskan. Marinasi ayam dengan campuran kecap asin, bawang putih, garam, dan gula jawa selama 30 menit. Panaskan sedikit minyak, masukkan ayam, dan tumis sebentar. Bila sudah wangi, tuangkan kecap manis dan saus tiram, ratakan. Tuangkan secukupnya air. Masak ayam air surut. Angkat dan sajikan. 2. Resep Ayam Kecap Jeruk Nipisilustrasi ayam kecap Bahan-bahan 1/2 kg daging ayam 1 buah jeruk nipis 1 sdt kecap asin 1 sdm saus tiram 4 sdm kecap manis 1/2 sdm garam 1/2 sdt merica 100 ml air 2 siung bawang putih, iris-iris 3 siung bawang merah, iris-iris 1 siung bawang bombai, iris panjang 7 buah cabai keriting, buang bijinya dan iris-iris 1 batang daun bawang, iris serong minyak goreng secukupnya Cara membuat Potong daging ayam jadi empat bagian dan cuci bersih. Kemudian baluri daging ayam dengan garam dan jeruk nipis, diamkan sekitar 15 menit. Panaskan minyak, goreng ayam hingga kecokelatan, angkat, dan tiriskan. Sisihkan. Ulek halus bawang putih, bawang merah, bawang bombai, dan cabai keriting. Lalu tumis hingga harum. Masukkan ayam goreng dan ratakan. Tambahkan air, saus tiram, kecap manis, kecap asin, garam, dan merica. Aduk rata. Masak ayam kecap hingga bumbu meresap dan kuah mengental, lalu matikan kompor. Taburi potongan daun bawang agar sensasinya lebih mantap. 3. Resep Ayam Kecap Santanilustrasi ayam kecap santan Bahan-bahan 1 ekor ayam, potong jadi 6 atau 8 bagian 1/2 siung bawang bombai, iris memanjang 5 butir cengkih 5 sdm kecap manis 3 siung bawang putih, cincang halus 3 buah bunga lawang atau pekak 2 butir kapulaga 2 buah tomat, potong kecil-kecil 2 cm kayu manis 1 batang daun bawang, iris halus 1 buah jeruk nipis, peras 1/2 sdt merica bubuk 100 ml santan kental 2 sdm bawang goreng minyak goreng secukupnya Cara membuat Cuci bersih ayam dan marinasi dengan jeruk nipis selama 10 menit. Panaskan minyak, goreng ayam hingga kecokelatan, angkat, dan tiriskan. Tumis bawang putih, bawang bombai, dan merica bubuk hingga wangi. Tambahkan tomat dan masak sampai layu. Masukkan kapulaga, cengkih, kayu manis, dan bunga lawang. Aduk hingga harum. Tuangkan pula kecap manis. Masukkan ayam goreng dan santan. Masak hingga kuahnya mengental dan tanak. Matikan kompor dan taburi bawang goreng. Ayam kecap siap dihidangkan. 4. Resep Ayam Kecap Mentegailustrasi ayam goreng vietnam Bahan-bahan 1 ekor ayam, potong jadi 8 bagian 200 ml air 8 sdm manis 4 siung bawang putih, cincang halus 1 siung bawang bombai, iris-iris 1 batang daun bawang, iris-iris 4 sdm saus sambal 2 ruas jahe, keprek 2 sdm margarin 1 sdt lada bubuk 1 sdt garam dan kaldu bubuk Cara membuat Panaskan minyak, goreng daging ayam hingga kecokelatan, dan sisihkan Panaskan margarin, tumis bawang putih dan jahe, aduk rata. Masukkan ayam goreng ke tumisan. Tambahkan lada bubuk, kecap manis, dan saus sambal, aduk-aduk. Tuangkan air, masak hingga mendidih. Bumbui dengan garam dan kaldu bubuk. Masak hingga air meresap dan menyusut. Masukkan irisan bawang bombai, masak hingga layu, dan taburkan daun bawang. Pindahkan ayam kecap mentega ke piring saji dan hidangkan bersama nasi putih hangat. 5. Resep Ayam Kecap Jaheilustrasi ayam kecap jahe Bahan-bahan 1 ekor ayam kampung, potong jadi 8 bagian 5 sentimeter jahe, keprek dan iris-iris 2 sdm wijen 2 siung bawang putih, cincang halus 3 sdm saus tiram 1 sdm kecap asin 1 sdm kecap manis 1 sdt merica 2 sdm tepung maizena, larutkan dengan air air secukupnya Cara Membuat Siapkan wadah, marinasi daging ayam dengan minyak wijen, jahe, kecap asin, kecap manis, saus tiram, dan merica selama 1 jam. Panaskan sedikit minyak, tumis bawang putih hingga harum. Masukkan ayam marinasi, dan aduk-aduk. Tuangkan air, tutup wajan, masak hingga ayam matang. Tambahkan larutan tepung maizena, aduk-aduk. Angkat dan sajikan. Baca Juga 10 Resep Bumbu Ayam Bakar yang Enak dan Mudah Dibuat 6. Resep Ayam Kecap Kemangiilustrasi ayam kecap pedas Bahan-bahan 1 ekor ayam kampung, potong jadi 8 bagian, goreng hingga matang 7 siung bawang merah 5 butir bawang putih 200 ml air putih 2 butir kemiri utuh 1 tomat, potong-potong 3 sdm kecap manis 1 siung bawang bombai, iris tipis 1 cabai merah besar, potong-potong 3 sdm saus tiram 7 lembar daun kemangi 3 lembar daun salam 2 batang serai, potong-potong 1 sdt garam dan penyedap rasa Cara Membuat Siapkan cobek, ulek bawang merah merah, bawang putih, tomat, dan kemiri. Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus. Tambahkan daun salam dan serai. Masukkan air, kecap manis, dan saus tiram. Tambahkan ayam goreng dan penyedap rasa, aduk-aduk. Masak selama 20 menit hingga daging ayam empuk. Taburkan cabai dan kemangi, masak lagi selama 10 menit. Angkat dan sajikan. 7. Resep Ayam Kecap Lada Hitamilustrasi ayam kecap Bumbu-bahan 1ekor ayam kampung, potong jadi 8 bagian, goreng hingga matang 7 cabai merah keriting, potong-potong 7 cabai rawit merah, potong-potong 3 siung bawang putih, cincang halus 1 sdm lada hitam 1 sdm kecap manis 1/2 siung bawang bombai 1/2 teh lada bubuk 1 sdt garam, gula pasir, dan kaldu jamur Cara Membuat Pertama, marinasi daging ayam dengan lada bubuk, dan garam selama 20 menit. Panaskan minyak, goreng ayam hingga matang, dan tiriskan. Tumis bawang bombai, bawang putih, dan cabai hingga harum. Tambahkan lada hitam, lada bubuk, dan kecap manis, aduk-aduk. Bumbui dengan garam, gula pasir, dan kaldu jamur, aduk rata. Koreksi rasanya. Masak hingga bumbu meresap, lalu sajikan. 8. Resep Ayam Kecap PedasAyam kecap Bahan-bahan 7 sayap ayam kampung 4 sdm kecap manis 1 siung bawang bombai kecil, potong-potong 1 sdt garam dan gula pasir 2 sdm minyak goreng air secukupnya Bumbu Halus 8 cabai merah 7 siung bawang merah 5 siung bawang putih 5 cabai rawit 1 sdt merica bubuk Cara Membuat Pertama, blender bumbu halus hingga lembut, sisihkan. Panaskan minyak, tumis bawang bombai, dan bumbu halus sampai harum. Masukkan sayap ayam, garam, gula pasir, dan kecap, aduk-aduk. Tuang air, masak hingga bumbu matang, dan meresap. Sajikan. 9. Resep Ayam Kecap Bakarayam kecap bawang bombay Bahan-bahan 5 paha ayam kampung 300 ml air 1 sdt minyak wijen Bahan bumbu halus 10 cabai rawit merah 8 siung bawang merah 4 siung bawang putih 2 cm jahe Bahan bumbu penyedap 3 sdm kecap manis 3 sdm tomat 1 sdm kecap asin 1 sdt garam dan kaldu bubuk Cara membuat Siapkan blender, haluskan bumbu, dan sisihkan. Siapkan wajan, masukkan paha ayam, bumbu halus, air, dan biarkan mendidih. Tambahkan kecap asin, kecap manis, garam, dan tomat, aduk-aduk. Masak hingga air menyusut, matikan api. Taburkan wijen sangari di atasnya. Panaskan teflon, panggang ayam hingga kecokelatan. Angkat dan sajikan. 10. Resep Ayam Kecap Manisayam kecap manis Bahan-bahan 1ekor ayam kampung, potong jadi 8 bagian 4 siung bawang putih 2 cm kunyit dan jahe 1/2 sdm garam 1 sdm ketumbar, sangrai 2 sdm minyak untuk menumis Bahan bumbu 200 ml air panas 4 sdm kecap manis 5 siung bawang putih, cincang halus 2 cm jahe, keprek 2 sdm air asam jawa 1 batang daun bawang, potong-potong 1 tomat merah, belah 6 bagian 1 siung bawang bombai, potong-potong 1 sdm gula jawa 1 sdt garam 1/2 sdt merica putih bubuk 1 sdt pala bubuk Cara membuat Pertama, haluskan bumbu halus dengan cobek atau blender, dan sisihkan. Siapkan wadah, masukkan ayam, bumbu halus, diamkan selama 20 menit. Panaskan minyak, goreng marinasi ayam hingga matang. Angkat dan tiriskan. Panaskan sedikit minyak, tumis bawang bombai hingga layu. Tambahkan bawang putih dan jahe, aduk-aduk hingga harum. Bumbui dengan air asam, gula, dan kecap manis, aduk-aduk. Tuang air, garam, pala bubuk, dan merica bubuk, aduk. Masak hingga mendidih. Masukkan ayam, masak hingga sedikit mengental, lalu matikan kompor. Tambahkan daun bawang dan tomat, aduk rata. Sajikan. Baca Juga Resep Membuat Ayam Goreng Kecap Asin yang Istimewa dan Praktis 11. Resep Ayam Kecap Rempahayam kecap Bahan-bahan 1 ekor ayam, potong jadi 6 bagian 5 siung bawang merah 2 siung bawang putih 1 ruas jahe dan lengkuas keprek 1 batang serai, keprek 4 lembar daun jeruk 1 cabai merah, potong-potong 3 sdm kecap manis 2 sdm kecap asin 3 sdm margarin air secukupnya Cara membuat Mula-mula, ulek bawang putih, bawang merah, lengkuas, dan jahe. Tumis bumbu ulek, tambahkan serai, cabai, dan daun jeruk. Tuang air mendidih dan masukkan ayamnya. Beri kecap manis dan kecap asin, koreksi rasanya. Ungkep rebusan ayam hingga bumbu meresap. Angkat dan sajikan. 12. Resep Ayam Kecap Saus Tiramilustrasi ayam kecap Bahan-bahan 5 potong paha ayam 4 siung bawang putih, cincang halus 3 sdm saus tiram 1 buah lemon, peras 1 sdt garam, gula, dan kecap manis air secukupnya Cara membuat Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga harum, lalu masukkan ayam. Tambahkan garam, gula, kecap manis, dan saus tiram, aduk-aduk. Beri perasan buah lemon, air, aduk rata. Koreksi rasanya, jika sudah pas, angkat dan sajikan. 13. Resep Ayam Kecap Cabai Hijauilustrasi ayam kecap Bahan-bahan 1 ekor ayam, potong jadi 8 bagian 8 cabai rawit hijau, potong serong 5 sdm kecap manis 3 lembar daun salam dan daun jeruk 1 ruas jahe, keprek 1 batang serai, keprek 1sdt garam 100 ml air Bahan bumbu halus 5 siung bawang merah 4 butir bawang putih Cara membuat Ulek bumbu halus, tumis hingga harum, lalu tambahkan jahe, dan serai. Masukkan daun jeruk, daun salam, dan cabai hijau. Tuangkan air dan kecap manis, masak hingga wangi. Masukkan ayam, taburkan garam, masak hingga matang dan air menyusut. Sajikan. Gimana, simpel dan mudah kan resep ayam kecap di atas? Untuk itu, jangan lupa coba kreasi menu ini di rumah, ayam kecap, masih ada beragam resep makanan enak lain di IDN Times yang bisa dicoba. Ada catatan bahan dan cara buatnya juga, lho! Baca Juga Resep Ayam Bakar Rumahan, Bumbunya Meresap Sempurna Berita Terkini Lainnya

ayam bumbu merah kecap